お疲れ様です！ 今回のテーマは まず最初に聞かれる質問NO,1 「何で独立しようと思ったんですか？」 です。 前回も書きましたが 自分は飲食店で働き始めた頃から 「いつか独立して自分のお店を持つんだーー」 っていうタイプではありませんでした。 今思うと…